Sườn chiên ớt tỏi ngon lạ hấp dẫn
Nguyên liệu:
– Sườn ngon: 500 gr
– Tỏi băm : 5 tép
– Hành lá thái nhỏ, Ớt sừng trái thái nhỏ
– Nước mắm : 1 muỗng canh
– Cùng các loại gia vị : tiêu: 1/2 muỗng cafe, bột nêm: 1/2 muỗng café, muối: 1/3 muỗng cafe , đường: 1/2 muỗng cafe
– Bột bắp: 100 gr
Hướng dẫn cách làm:
– Các bạn chọn sườn ngon mua về đem rửa sạch để ráo và ướp vào sườn nước mắm, tiêu, đường, bột nêm trộn đều và để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
– Sau khi sườn thấm gia vị các bạn đem sườn lăn qua bột bắp.
– Cho chảo lên bếp và cho ít dầu đợi khi dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa, các bạn để đến khi sườn có màu gần vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Các bạn cho thêm 1 chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo khi dầu nóng cho tỏi cùng hành lá và ớt vào xào nhanh, sau đó cho sườn chiên vàng vào trộn đều, các bạn nhớ đảo sườn và cho thêm muối để sườn vừa ăn rồi tắt bếp.
– Cuối cùng các bạn cho sườn ra dĩa thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công với món ngon này!