Mứt Atiso đỏ ngon hấp dẫn và bổ dưỡng cho ngày Tết
Hôm nay mình sẽ giới món mứt Atiso đỏ ngon hấp dẫn và bổ dưỡng cho sức khỏe nhé.
Nguyên liệu
– Atiso đỏ: 1kg (Hoa hồng)
– Đường cát : 800kg, lọ thủy tinh để đựng.
Hướng dẫn cách làm
– Đầu tiên các bạn tách hột của Atiso đỏ, có thể dùng dụng cụ chuyên nghiệp, cũng có thể dùng thìa để lấy hột ra sau đó rửa sạch Atiso đỏ với nước lạnh nhiều lần, tiếp tục vớt ra rổ để ráo nước
– Cho Atiso đỏ hoa vào bình đựng, cứ mỗi lớp hoa sẽ cho 1 lớp đường phủ kín. khi đã cho hoa vào đầy bình, thì đậy nắp kín, để hoa tan với đường trong vòng từ 3 đến 5 ngày
– Sau 3 đến 5 ngày, đường sẽ tan hết, lấy Atiso đỏ hoa và nước đường cho ra chảo lớn và đun trên lửa vừa phải, khi nước đường sôi thì hạ nhỏ lửa, và khi nước đường keo lại thì tắt bếp, để nguội và cho vào lọ kín để bảo quản

Chúc các bạn thành công !