Măng chua trộn vịt ngon lạ
Với vị chua giòn của măng và vị vịt quay đậm đà kết hợp sẽ có món măng chua trộn vịt ngon khá lạ hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Măng chua: 200 gr
– Vịt quay : 1/2 con
– Đậu phộng rang: 1 muỗng canh
– Rau hung quế : 50 gr
– Cùng các loại gia vị : tương ớt, gừng băm, nước tương, muối, đường.
Hướng dẫn cách làm:
– Các bạn mua măng chua về đem trần qua nước sôi, để nguội, vắt ráo.
– Đối với vịt quay các bạn lọc bỏ xương, xé nhỏ.
– Đem rau húng quế rửa sạch, để ráo nước thái nhỏ.
– Đậu phộng cho vào cối giã hơi dập.
– Chuẩn bị tô lớn cho măng chua, vịt quay, 1/2 rau thơm chung vào tô lớn, cho nước gỏi vào trộn đều, các bạn nêm thử để vừa ăn theo khẩu vị, nếu nhạt cho thêm một chút muối.
– Cuối cùng các bạn cho hết ra đĩa, rắc rau thơm còn lại và đậu phộng lên trên.
– Đối với món ngon này các bạn có thể ăn với cơm hoặc với phồng tôm, nhậu cùng bạn bè.

Chúc các bạn thành công.