Gà chiên giòn thơm ngon
Với món Gà chiên giòn thơm ngon và cách làm dễ dàng và nhanh chóng.
Nguyên liệu :
– 3 đùi tỏi gà , 2 quả trứng gà
– 50g bột chiên xù ,50g bột mỳ đa dụng
– 1g lá oregano, 1 củ hành tím
– Cùng mật ong, bột tỏi (tùy thích)

Hướng dẫn cách làm :
– Gà khi mua về đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng với một ít muối và hành tím thái lát để thịt được săn, ngọt.
– Sau luộc vớt đùi gà để ráo, có thể tẩm ướp thêm 1 chút mật ong và bột tỏi để gà được thơm hơn. Tiếp đến cho vào túi nilon chứa bột mỳ đa dụng. Cột chặt túi nilon và xóc để cho bột được thấm đều vào gà.
– Tách trứng chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan. Lăn đùi gà vào hỗn hợp sao cho lòng đỏ trứng thấm đều.
– Sau đó cho vào túi nilon chứa hỗn hợp bột chiên xù và lá oregano, cột chặt và xóc đều và sau đó tiếp tục lăn gà qua lòng đỏ trứng và xóc đều trong túi nilon đựng bột chiên xù thêm một lần nữa.
– Các bạn cho dầu ngập khoảng 1cm vào nồi sâu lòng, để lửa vừa. Khi dầu nóng đều thì cho gà vào rán nhanh cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo.

Chúc các bạn thành công !