Chân giò muối chiên giòn ngon lạ hấp dẫn
Món ăn Việt Nam luôn luôn đa dạng và hấp dẫn, hôm nay mình sẽ giới thiệu món chân giò chiên giòn mùi vị lạ miệng, với chân giò vừa có vị đậm đà, vừa có vị ngọt ngon của thịt, thêm vào đó là lớp da giòn ngon.
Nguyên liệu
– Chân giò loại ngon: 1 cái
– Các loại gia vị: muối, nước mắm, ngũ vị hương, đường, dầu ăn, hạt nêm.
Hướng dẫn cách làm:
– Các bạn mua chân giò về đem làm sạch sau đó để ráo nước.
– Sauk hi chân giò ráo nước đem ướp chân giò với 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1/2 gói ngũ vị hương, 2 muỗng nước mắm(tùy theo các bạn có thể thêm hạt nêm).
– Sau đó ướp chân giò khoảng 20 phút cho ngấm các gia vị.
– Sau khi chân giò đã ngâm gia vị đem cuộn chân giò và buộc bằng chỉ hoặc lạt chặt rồi cho vào nồi hấp chín.
– Đợi một thời gian giò luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội, cắt bỏ chỉ đem chân giò chiên giòn, chân giò được hấp trước là cách để khi chiên chân giò không bị cháy ngoài tránh việc ở trong bị sống.

– Với món này các bạn có thể ăn cùng cơm trắng hay kim chi, các loại rau.
Chúc các bạn thành công !