Cá sốt chua cay món ngon cho gia đình
Mọi người đều biết nên ăn cá thường xuyên và cá là một thực đơn được các quan tâm nhiều nhất, với cách chế biến đơn giản dưới đây bạn sẽ có một món cá sốt chua cay ngon tuyệt.
Nguyên liệu
– Cá : 1 con (bạn có thể chọn loại cá hợp với khẩu vị gia đình nhé)
– Xoài được bào sợi
– Ớt băm : 2 muỗng (có thể dung ớt không cay nhé.)
– Tỏi băm: 1 muỗng cafe
– Hành tím: 2 củ cắt khoanh mỏng, Sả : 2 muỗng cắt khoanh, lá chanh cắt nhỏ

– Cùng các loại gia vị : nước mắm : 3 muỗng súp, nước chanh : 2 muỗng súp, đường :2 muỗng.
Hướng dẫn cách làm cá sốt chua cay
– Sau khi mua cá về các bạn làm sạch để rửa qua nước lạnh, để ráo, bạn dùng dao khứa vài đường xéo lên mình cá.
– Các bạn cho các gia vị chuẩn bị sẵn vào chén hoà tan.
– Cho chảo lên bếp cho dầu vào và chờ dầu nóng cho cá vào chiên, khi đang chiên các bạn nhớ múc dầu rưới lên mình cá và trở cá cho cá chín vàng. Gắp cá ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
– Cuối các các bạn cho xoài bào ra dĩa, rồi cho cá lên và tưới nước mắm lên mình cá.
Với món cá sốt chua cay các bạn nên ăn nóng với cá giòn, bốn vị chua, cay, mặn, ngọt hòa đem lại cảm giác ngon miệng.

Chúc bạn thành công !